di STEFANO SCIBILIA

Taormina è una delle mete turistiche internazionali più rilevanti della Sicilia ed è conosciuta in tutto il mondo per i suoi splendidi colori, per i suoi negozietti, per le numerose proiezioni cinematografiche e per la vasta offerta di locali di qualità in cui andare. Sono diversi i personaggi famosi e non che più volte l’anno scelgono Taormina come meta in cui trascorrere qualche giorno. Turisti da tutto il mondo prenotano la loro vacanza in Sicilia con mesi di anticipo per visitare la città e poter godere della vasta offerta culturale e naturale che Taormina può offrire. 

Nel nostro viaggio abbiamo scelto due posti in cui andare a mangiare, il primo è il Bam Bar, dotato di tavoli all’aperto e famoso per le sue decorazioni artistiche e per l’estrema qualità della granita tipica messinese con tanto di brioche tradizionale. Le granite del Bam Bar si suddividono in due categorie: quelle artigianali al gusto di caffè, fragola, limone, melone, pesca, lampone, mandorla, kiwi e anguria e quelle con aggiunta di latte, ovvero cioccolato, yogurt, Nutella, nocciola pistacchio e cioccolata bianca.

Assistere alla preparazione di una granita è come guardare la produzione di un’opera d’arte, con la differenza che quest’ultima finisce per deliziare il nostro palato.

In serata ci siamo diretti al ristorante “La Botte”, dove trovare un atmosfera accogliente abbiamo degustato un menù che vanta una vasta offerta che va a coinvolgere tutti i gusti. Il locale vanta qualsiasi varietà di pesce e carne, fino ad arrivare alle pizze, tra cui ci ha colpiti particolarmente quella con mortadella, pistacchio e una burrata da aprire e mangiare già con gli occhi mentre si sparge su tutta la pizza. Di seguito il servizio dedicato a Taormina.